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O que é L-metionina?

A L-metionina é um L-aminoácido essencial que contém enxofre e é importante em muitas funções do corpo. A metionina é um aminoácido indispensável na dieta, necessário para o crescimento e desenvolvimento normais de humanos, outros mamíferos e espécies de aves. Além de ser substrato para a síntese protéica, é intermediário nas reações de transmetilação, servindo como principal doador de grupos metil. Deve ser obtido na dieta e em fontes alimentares, pois não pode ser biossintetizado no organismo.
A metionina é uma importante espécie de aminoácido na alimentação animal. A adição de metionina é um aditivo indispensável na alimentação animal, que pode ajudar os animais a crescerem rapidamente em pouco tempo e economizar cerca de 40% da alimentação. Especialmente na ração para aves, a metionina é o primeiro aminoácido limitante. A deficiência de metionina no gado pode levar ao retardo do crescimento, perda de peso, diminuição da função renal, atrofia muscular e degeneração do pêlo. Na indústria de rações, a demanda por metionina é muito grande, especialmente por vários aminoácidos em aditivos nutricionais para rações, a metionina é responsável por 60%, a lisina é responsável por 30% e outros aminoácidos representam cerca de 10%.

Aditivos para alimentação

A L-Metionina é utilizada principalmente como suplemento nutricional alimentar e um dos aminoácidos essenciais no crescimento dos animais, que é o aminoácido “esqueleto” na biossíntese de proteínas e principal doador de metila no corpo animal. A L-metionina desempenha um certo papel no processo de síntese de colina pelo hormônio adrenal e fosfolipídios do fígado gorduroso durante o processo de metabolismo do animal in vivo. A falta de L-metionina em animais e aves levará a um mau desenvolvimento, perda de peso, declínio da função hepática e renal, atrofia muscular, deterioração da pele, etc.
ML-Metionina é um aminoácido sulfurado e o segundo aminoácido essencial limitante para suínos. A taxa de utilização da proteína da ração pode ser melhorada de forma eficaz se a lisina e a L-metionina forem adicionadas adequadamente à ração. Portanto, a lisina e a L-metionina são chamadas de intensificadores para rações proteicas. Aditivos alimentares; como o produto e a cisteína pertencem a aminoácidos contendo enxofre, uma grande quantidade deles existe nas proteínas animais. No entanto, pertence à limitação de aminoácidos em proteínas vegetais, como aveia, centeio, arroz, milho, trigo, amendoim, soja, batata, espinafre e outros alimentos vegetais e o conteúdo é menor que as proteínas animais. acima dos alimentos para melhorar o equilíbrio dos aminoácidos. No passado, pensava-se que os aminoácidos contendo enxofre eram adequados apenas para não ruminantes. Mas agora foi provado que a experiência é aplicável aos não-ruminantes. É mais adequado para ração de frangos e suínos. Do lado médico, pode ser usado para infusão junto com outros aminoácidos. Também usado como meio de cultura durante a fermentação.

Aplicação de L-metionina

É amplamente utilizado como aditivo alimentar para melhorar a qualidade da alimentação, melhorar a utilização da proteína nativa e promover o crescimento animal. Tal como a DL-metionina pode aumentar a produção de ovos de galinhas, porcos ganham peso, mais vacas leiteiras e assim por diante. Ao mesmo tempo, pode ser usado como suplemento nutricional. Para estudos bioquímicos e suplementos nutricionais, e como tratamento adjuvante para pneumonia, cirrose hepática e fígado gorduroso.

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