Breve descrição:
Número CAS:22839-47-0
Fórmula molecular:C14H18N2O5
Peso molecular: 294,31
Estrutura química:
| Informações Básicas | |
| Nome do produto | Aspartame |
| Nota | Grau Alimentar |
| Aparência | pó branco |
| Ensaio | 98% mínimo |
| Origem | China |
| Código HS | 29242930000 |
| Prazo de validade | 2 anos |
| Embalagem | 25kg/tambor |
| Característica | Pouco solúvel ou ligeiramente solúvel em água e em etanol (96 por cento), praticamente insolúvel em hexano e em cloreto de metileno. |
| Doença | Lugar fresco e seco |
Descrição
O aspartame é um adoçante artificial sem carboidratos, como adoçante artificial, o aspartame tem sabor adocicado, quase sem calorias e carboidratos.
O aspartame é 200 vezes mais sacarose doce, pode ser completamente absorvido, sem qualquer dano, ao metabolismo do corpo. aspartame seguro, sabor puro.
Atualmente, o aspartame foi aprovado para uso em mais de 100 países, tem sido amplamente utilizado em bebidas, doces, alimentos, produtos de saúde e todos os tipos.
Aprovado pelo FDA em 1981 para difundir alimentos secos, refrigerantes em 1983 permitem a preparação de aspartame no mundo depois que mais de 100 países e regiões foram aprovados para uso, 200 vezes a doçura da sacarose.
Função
(1) O aspartame é um oligossacarídeo funcional natural, sem cárie dentária, doçura pura, baixa absorção de umidade, sem fenômeno pegajoso.
(2) O aspartame tem sabor doce puro e é muito semelhante à sacarose, tem doce refrescante, sem sabor amargo e sabor metálico.
(3) O aspartame pode ser usado em bolos, biscoitos, pães, preparo de vinhos, sorvetes, picolés, bebidas, doces, etc. Não pode causar níveis significativamente maiores de açúcar no sangue em diabéticos.
(4) O aspartame e outros adoçantes ou uma mistura de sacarose têm um efeito sinérgico, como 2% a 3% do aspartame, podem mascarar significativamente o sabor ruim da sacarina.
Aplicativo
O aspartame é usado como um agente adoçante intenso em bebidas, produtos alimentícios e adoçantes de mesa, e em preparações farmacêuticas, incluindo comprimidos, misturas em pó e preparações vitamínicas.
Ele melhora os sistemas de sabor e pode ser usado para mascarar algumas características de sabor desagradáveis. Porém, na prática, a pequena quantidade de aspartame consumida proporciona um efeito nutritivo mínimo.
