Fosfato de cálcio dibásico

Breve descrição:

Número CAS: 7757-93-9

Fórmula molecular: CaHO4P

Peso molecular: 136,06

Estrutura química:

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Detalhes do produto

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Informações Básicas
Nome do produto	Fosfato de cálcio dibásico
Nome Químico	Fosfato de cálcio dibásico anidro, hidrogenofosfato de cálcio, DCPA, monohidrogenofosfato de cálcio
Nº CAS	7757-93-9
Aparência	Pó Branco
Nota	Grau Alimentar
Temperatura de armazenamento.	2-8°C
Prazo de validade	3 anos
Estabilidade	Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
Pacote	saco de papel 25kg/Kraft

Descrição

O fosfato de cálcio dibásico é anidro ou contém duas moléculas de água de hidratação. Ocorre como um pó branco, inodoro e insípido, estável ao ar. É praticamente insolúvel em água, mas é facilmente solúvel em ácidos clorídrico e nítrico diluídos. É insolúvel em álcool.

O fosfato de cálcio dibásico é produzido pela reação de ácido fosfórico, cloreto de cálcio e hidróxido de sódio. O carbonato de cálcio pode ser usado no lugar do cloreto de cálcio e do hidróxido de sódio.
O fosfato de cálcio dibásico anidro é geralmente considerado um material relativamente não tóxico e não irritante. É amplamente utilizado em produtos farmacêuticos orais e produtos alimentícios.
Uso Funcional em Alimentos: Agente fermentador; condicionador de massa; nutriente; suplemento dietético; comida de fermento.

Aplicativo

DCP é um tipo de aditivo alimentar que tem sido amplamente utilizado na indústria alimentícia como agente anticoagulante, agente fermentador, melhorador de massa, agente amanteigador, emulsificante, suplemento nutricional e agente estabilizante. Na prática, é utilizado como fermento em farinha, bolo, pastelaria. Também pode atuar como melhorador complexo de pães e melhoradores de frituras. Também é utilizado na fabricação de biscoitos, leite em pó e sorvetes como melhorador alimentar e suplemento alimentar. O fosfato de cálcio dibásico é usado principalmente como suplemento dietético em cereais matinais preparados, guloseimas para cães, farinha enriquecida e produtos de macarrão. Também é usado como agente de compressão em algumas preparações farmacêuticas, incluindo alguns produtos destinados a eliminar o odor corporal. O fosfato de cálcio dibásico também é encontrado em alguns suplementos dietéticos de cálcio. É utilizado na alimentação de aves. Também é utilizado em alguns cremes dentais como agente de controle de tártaro e agente de polimento e é um biomaterial.

O fosfato de cálcio é um excipiente farmacêutico amplamente utilizado como aglutinante e enchimento em formas farmacêuticas orais sólidas que incluem

comprimidos comprimidos e cápsulas de gelatina dura. Os fosfatos de cálcio são enchimentos funcionais insolúveis em água para granulação úmida e aplicações de compressão direta. Vários fosfatos de cálcio são usados como diluentes na indústria farmacêutica. Os diluentes são adicionados aos comprimidos ou cápsulas farmacêuticas para tornar o produto grande o suficiente para ser engolido e manuseado, e mais estável.