60-90(%) Proteína de Ervilha Orgânica em Pó

Como a proteína da ervilha possui boas propriedades funcionais, como solubilidade, absorção de água, emulsificação, formação de espuma e gel, ela pode ser utilizada como aditivo alimentar no processamento de carnes, alimentos de lazer, etc., e desempenha um papel na melhoria da qualidade do produto e nutricional estrutura. 1. Alimentos: Adicionar proteína de ervilha e farinha de ervilha ao Mantou pode efetivamente melhorar as características farinográficas da farinha e melhorar o valor nutricional do Mantou. Quando a quantidade adicionada de proteína de ervilha foi de 4% e a quantidade adicionada de farinha de ervilha foi inferior a 10%, a pontuação sensorial de Mantou foi superior à da proteína sem adição e da farinha de feijão. Ao mesmo tempo, a adição de proteína de ervilha e farinha de ervilha ajudou a prolongar o envelhecimento do Mantou e a prolongar a vida útil do Mantou; Adicionar proteína de ervilha em pó ao macarrão melhora as características de qualidade da farinha e aumenta o valor nutricional do macarrão; 2. Alimentação: Adicionar 35% de proteína isolada de ervilha à ração para peixes tem efeitos adversos na digestão e nos intestinos do salmão do Atlântico; A substituição do concentrado protéico de soja e do farelo de soja pela proteína em pó de ervilha na dieta dos frangos reduziu significativamente o peso corporal; A sacarificação da proteína da ervilha afeta o crescimento significativo de bactérias simbióticas intestinais, especialmente Lactobacillus e Bifidobacterium. Estas alterações na composição microbiana têm um impacto benéfico no ambiente intestinal e promovem a saúde humana. Usado para tratar doenças por deficiência de taurina, como a cardiomiopatia dilatada, um tipo de doença cardíaca.