Breve descrição:
Número CAS: 7757-93-9
Fórmula molecular: CaHO4P
Peso molecular: 136,06
Estrutura química:
| Informações Básicas | |
| Nome do produto | Fosfato de cálcio dibásico |
| Nota | Guarda Alimentar |
| Aparência | Pó branco |
| Ensaio | 97,0-105,0% |
| Prazo de validade | 2 anos |
| Embalagem | 25kg/tambor |
| Doença | Manter o recipiente fechado em local fresco e seco, longe da luz e do oxigênio. |
Descrição do produto
O cálcio desempenha um papel muito importante em muitas atividades vitais do corpo humano, bem como no crescimento e desenvolvimento, especialmente no crescimento e desenvolvimento dos ossos.O Fosfato Dicálcico Anidro pode ser usado como suplemento de cálcio.
Propriedades Químicas
O Fosfato de Cálcio Dibásico é anidro ou contém duas moléculas de água de hidratação. Ocorre como um pó branco, inodoro e insípido, estável ao ar. É praticamente insolúvel em água, mas é facilmente solúvel em ácidos clorídrico e nítrico diluídos. É insolúvel em álcool. O fosfato de cálcio dibásico é produzido pela reação de ácido fosfórico, cloreto de cálcio e hidróxido de sódio. O carbonato de cálcio pode ser usado no lugar do cloreto de cálcio e do hidróxido de sódio.
O fosfato de cálcio dibásico anidro é geralmente considerado um material relativamente não tóxico e não irritante. É amplamente utilizado em produtos farmacêuticos orais e produtos alimentícios.
Aplicação do Produto
Na indústria alimentícia, é usado como agente fermentador, modificador de massa, tampão, suplemento nutricional, emulsificante e estabilizante, por exemplo.É aplicado como fermento em farinhas, bolos, pastelaria, panificação, como modificador de qualidade de pães e frituras.
Também pode ser aplicado em biscoitos, leite em pó, bebidas, sorvetes como suplemento nutricional ou melhorador de qualidade. Na indústria farmacêutica, é frequentemente utilizado como aditivo na produção de comprimidos de cálcio ou outros comprimidos.
Na pasta de dente da indústria química diária, é usado como agente de fricção.
Função do Produto
1. O hidrogenofosfato de cálcio pode deixar os alimentos mais fofos, por isso seu uso é que pode ser adicionado a massas, principalmente pães ou bolos, para obter um efeito fofo.
2. O hidrogenofosfato de cálcio pode promover o desenvolvimento ósseo e fortalecer a densidade óssea.
