Pequena descrição:
Número CAS: 24634-61-5
Fórmula molecular: C6H7KO2
Peso molecular: 150,22
Estrutura química:
| Informação básica | |
| Nome do Produto | Sorbato de potássio |
| Nota | Grade alimentar |
| Aparência | Grânulo ou pó cristalino escamoso branco a amarelo claro. |
| Ensaio | 99% |
| Validade | 2 anos |
| Embalagem | 25kg/saco |
| Doença | Deve ser armazenado em um armazém seco, limpo e ventilado, mantido longe de água e umidade durante o transporte, descarregar com cuidado para evitar danos aos sacos.Seja cauteloso para manter longe da umidade e do calor. |
Descrição do produto
O sorbato de potássio é um novo tipo de conservante alimentar, que pode inibir o crescimento de bactérias, bolores e leveduras sem afetar adversamente o sabor dos alimentos.Envolve o metabolismo humano, tem segurança pessoal e é reconhecido internacionalmente como o melhor conservante de alimentos.Sua toxicidade é muito menor do que outros conservantes, e atualmente é amplamente utilizado em alimentos.
Funções e Aplicações
1.É usado para iogurte, queijo, vinho, molhos, picles, carnes secas, refrigerantes, assados, sorvetes. O sorbato de potássio é usado como conservante em vários alimentos, pois suas propriedades antimicrobianas impedem o crescimento e disseminação de bactérias e fungos nocivos.É usado em queijos, assados, xaropes e geléias.Também é usado como conservante para alimentos desidratados, como carne seca e frutas secas, pois não deixa sabor residual.O uso de sorbato de potássio aumenta a vida útil dos alimentos, por isso muitos suplementos dietéticos também o incluem.É comumente usado na produção de vinho porque impede que o fermento continue a fermentar nas garrafas."
2. É usado como conservante de alimentos: O sorbato de potássio é usado principalmente em alimentos armazenados em temperatura ambiente ou pré-cozidos, como frutas e vegetais enlatados, peixe enlatado, carne seca e sobremesas.Também é comumente usado em alimentos propensos ao crescimento de fungos, como laticínios como queijo, iogurte e sorvete.Muitos alimentos que não são frescos dependem de sorbato de potássio e outros conservantes para evitar que estraguem.Em geral, o sorbato de potássio nos alimentos é muito comum.
3. É usado para vinificação: O sorbato de potássio também é comumente usado na vinificação, para evitar que o vinho perca seu sabor.Sem um conservante, o processo de fermentação do vinho continuaria e faria com que o sabor mudasse.Refrigerantes, sucos e refrigerantes também costumam usar sorbato de potássio como conservante.
4. É usado para produtos de beleza: Embora o produto químico seja comum em alimentos, existem muitos outros usos do sorbato de potássio.Muitos produtos de beleza também são propensos ao crescimento de mofo e usam o conservante para prolongar a vida útil da pele e dos produtos capilares.É muito provável que seu xampu, spray de cabelo ou creme para a pele contenha sorbato de potássio.
