Pequena descrição:
Número CAS: 13718-94-0
Fórmula molecular: C12H22O11
Peso molecular: 342,3
Estrutura química:
| Informação básica | |
| Nome do Produto | Isomaltulose / Palatinose |
| Nota | Grade alimentar |
| Aparência | Pó de Cristal Branco |
| Ensaio | 98%-99% |
| Validade | 2 anos |
| Embalagem | 25kg/saco |
| Doença | Armazenado em local seco e fresco, mantenha longe de luz forte e calor. |
Descrição do produto
A palatinose é um tipo de açúcar natural encontrado na cana-de-açúcar, mel e outros produtos, não causa cáries.Atualmente é o único açúcar saudável certificado pela Food and Drug Administration dos EUA e não tem limite na quantidade adicionada e consumida!
Depois de muita pesquisa e desenvolvimento em todo o mundo, é amplamente utilizado em uma variedade de alimentos e adoçantes.Posteriormente, mais funções e aplicações da palatinose são desenvolvidas.Por exemplo, descobriu-se recentemente que tem funções especiais para o cérebro humano;é também um adoçante especial com digestão e absorção únicas.É muito adequado para doces, bebidas e vários alimentos.
Função da Palatinose
A palatinose tem seis funções principais:
Primeiro, controle a gordura corporal.De acordo com o último relatório de pesquisa, o mecanismo da obesidade é que a lipoproteína lipase (LPL) no tecido adiposo humano é ativada pela insulina, de modo que a LPL rapidamente inala gordura neutra no tecido adiposo.Como a palatinose é digerida e absorvida, ela não causará secreção de insulina e ativação da atividade de LPL.Portanto, a presença da palatinose dificulta a absorção do óleo pelo tecido adiposo.
Em segundo lugar, supressão de açúcar no sangue.A absorção de palatinose não é digerida pela saliva, ácido gástrico e suco pancreático até que o intestino delgado seja hidrolisado em glicose e frutose para absorção.
Em terceiro lugar, melhorando a função cerebral.Esta função pode melhorar a capacidade de concentração, o que é especialmente útil para aqueles que precisam se concentrar por muito tempo, como aulas de alunos, exames de alunos ou pensamento cerebral de longo prazo. Além disso, a palatinose tem um bom efeito na concentração mental.A ingestão recomendada é de 10g por vez.
Quarto, não causa cáries.A palatinose não pode ser usada pela cavidade oral causando microorganismos, é claro, não produzirá poliglicose insolúvel.Assim não forma placa.Causa cárie dentária e doença periodontal.Assim não forma cáries.Portanto, a palatinose não só não causa a cárie dentária em si, mas também inibe a cárie dentária causada pela sacarose.
Quinto, estenda a vida útil.A palatinose não é utilizada por microorganismos, o que pode efetivamente prolongar a vida útil dos produtos.
Sexto, fornecimento contínuo de energia.Como a palatinose pode ser digerida e absorvida como a sacarose, seu valor calórico é de cerca de 4kcal/g.pode fornecer energia contínua para o corpo humano em 4-6 horas.
Aplicação de Palatinose
Palatinose é um adoçante especial com digestão e absorção únicas.É muito adequado para doces, bebidas e vários alimentos.
A isomaltulose já foi usada como substituto da sacarose em várias bebidas.A troca de sacarose por isomaltulose significa que os produtos manterão nosso índice glicêmico e nível de açúcar no sangue baixos, o que é mais saudável.Como resultado, sabe-se que a isomaltulose é usada em bebidas saudáveis, bebidas energéticas e açúcares artificiais para pacientes diabéticos.
Como a própria substância natural é fácil de dispersar e não coagula, a isomaltulose também tem sido usada em bebidas em pó, como leite em pó para crianças.
