环维生物

HUANWEI BIOTECH

Ótimo atendimento é a nossa missão

Ascorbato de Cálcio - Grau Alimentício

Pequena descrição:

Número CAS: 5743-28-2

Fórmula molecular: C12H14CaO12 

peso molecular: 426,34

Estrutura química:

cava (2)


Detalhes do produto

Etiquetas de produtos

Informação básica
Nome do Produto Ascorbato de Cálcio
Aparência pó branco a esbranquiçado
Ensaio 99,0%-100,5%
Validade 2 anos
Embalagem 25kg/caixa
Característica Solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol. O pH da solução aquosa a 10% é de 6,8 a 7,4.
Armazenar Armazene em uma área bem ventilada, fresca e seca.

Breve descrição do produto

O ascorbato de cálcio é a vitamina C totalmente reagida ao cálcio, fornecendo uma forma tamponada e não ácida de ácido ascórbico. Pode suplementar o cálcio sem alterar o sabor original dos alimentos e perder a atividade física do VC.Pode ser usado como conservante para frutas e vegetais, como antioxidante para presunto, carne e pó de trigo sarraceno, etc.

Função do Ascorbato de Cálcio

* Mantenha alimentos, frutas e bebidas frescas e evite que produzam cheiro desagradável.
* Impedir a formação de amina nitrosa de ácido nitroso em produtos de carne.
* Melhora a qualidade da massa e faz com que os alimentos assados ​​se expandam ao máximo.
* Compensar as perdas de vitamina C de bebidas, frutas e vegetais durante os procedimentos de processamento.
* Usado como elemento nutricional em aditivos, aditivos para rações.

Aplicação de Ascorbato de Cálcio

O ascorbato de cálcio é uma forma de vitamina C usada para prevenir ou tratar baixos níveis de vitamina C em pessoas que não obtêm o suficiente da vitamina em suas dietas.Este produto também contém cálcio.A maioria das pessoas que come uma dieta normal não precisa de vitamina C extra. Baixos níveis de vitamina C podem resultar em uma condição chamada escorbuto.O escorbuto pode causar sintomas como erupção cutânea, fraqueza muscular, dor nas articulações, cansaço ou perda de dentes.
O conservante contendo Vc-Ca pode prevenir a deterioração das proteínas contidas em alimentos frescos, como peixe e carne, e seus efeitos antideterioração e prevenção do frescor não são restringidos por métodos de contato, como espalhar ou pulverizar os alimentos.Ou mergulhe os alimentos na solução química ou coloque o refrigerante, como gelo, na solução ao mesmo tempo, o que é muito conveniente de usar.

cava (1)

  • Anterior:
  • Próximo:

  • Deixe sua mensagem: